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美国加州圣安东尼奥干红葡萄酒多少钱一瓶

admin2024-02-06人已围观

一、美国加州圣安东尼奥干红葡萄酒多少钱一瓶

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二、美国加州圣安东尼奥干红葡萄酒销售价格是多少?

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三、世界最贵的赤霞珠葡萄酒,到底贵在哪里?

作为世界上平均价格最高的葡萄酒之一,啸鹰(Screaming Eagle)酒庄的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)也是单一品种赤霞珠葡萄酒里面的价格王者,各年份的均价高达2.2万元人民币(来源:Wine-searcher.com)。啸鹰在美国葡萄酒界拥有非凡的地位,被称为“美国膜拜酒之王”,但是这个酒庄的极端高价却让许多人不解:啸鹰葡萄酒真的值那么多钱吗?

产量不明的啸鹰

膜拜酒之所以能够卖出天价,原因之一就是其“稀缺性”。啸鹰酒庄庄主最早在1986年购买了23公顷的葡萄园,但只有0.4公顷的一小块土地用来酿造啸鹰酒。不过,除了1992年第一个年份的225箱之外,啸鹰并不公开其年产量的确切数字。

目前啸鹰酒庄内一共有57公顷可供种植葡萄的土地,但是没有人知道啸鹰酒庄究竟利用了多少土地,也不知道其年产量的确切数字。在啸鹰极其“简陋”的官方网站(如下图)上,我们不能直接购买啸鹰葡萄酒,而只能加入Waiting list,而其官方FAQ也明确表示具体等待时间无法确定,因此我们也无从估算到底每年有多少啸鹰酒卖出。有人估算啸鹰酒的年产量介于5000到9000瓶之间(400-750箱),但由于啸鹰酒庄并不只生产赤霞珠一款酒,因此赤霞珠的具体产量仍然无从得知。

不过,可以肯定的是,啸鹰早已成为葡萄酒爱好者心目中的梦幻之酒,即使等待时间再长,价格再高,也不乏购买者。

帕克的高分评价

除了稀缺性之外,啸鹰的轰动效应部分要归功于享有“酒评家之王”的罗伯特帕克(Robert Parker)。啸鹰的第一个年份1992年就获得帕克的99分评价,可谓一鸣惊人。在那之后,啸鹰一共有4个年份获得帕克的满分100分评价,分别是:

1997,2007,2010和2012

这对于一个仅成立了20多年的酒庄来说简直不可思议,要知道即使是贵为波尔多1855列级一级庄的拉菲(Lafite)和木桐(Mouton),也分别只有5个和4个帕克满分年份,其中拉菲最早的满分年份更是非常久远的1870年。

不过,帕克对啸鹰的特别钟爱也引起了一些争议。由于帕克与酒庄关系匪浅,他常常到酒庄品酒,而且是跟酿酒师一起品,因此许多人对其评分的倾向性颇有微词。

价格更高的长相思

虽然啸鹰的赤霞珠已经贵为世界上最贵的赤霞珠葡萄酒,但啸鹰酒庄内实际上还有一款酒比它更贵,那就是啸鹰的长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒。这款神秘的白葡萄酒平均价格是冲破天际的3.1万元人民币。不过,啸鹰的长相思的酒评家评分与其价位并不相符,其迄今发布的4个年份评价都并不十分突出,即使是一向对啸鹰赞许有加的罗伯特帕克也坦言:

“啸鹰的长相思并没有什么特别出色之处,我能想到一大堆比它口感更丰厚、更复杂、更好的长相思,而且价格低得多。”

相比之下,售价“仅”2.2万元的啸鹰赤霞珠是否显得比较超值?

高价带来的争议

虽然顶级名庄酒的价格无法用常理解释,但是仍然有许多人对啸鹰的高价有所不满。除了帕克对啸鹰异乎寻常的偏爱这一点之外,啸鹰赤霞珠的陈年能力也引起了诸多争议。罗伯特帕克的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)表示,啸鹰酒庄所有1999年之前的葡萄酒,现在都已经到了成熟晚期,意味着葡萄酒已经进入了其生命最后三分之一的阶段。

实际上,大多数酒评家对啸鹰赤霞珠的陈年时间判断都在20-30年左右,例如,其第一个年份1992年虽然获得帕克的99分高分,但是帕克也表示其适饮期只到2015年而已;获得满分评价的2007年份,帕克和另一名新生代酒评家安东尼奥加洛尼(Antonio Galloni)的适饮期建议也只是到2027年为止。

对比波尔多那些动辄可以陈年半个世纪的名庄酒,价格比拉菲还要贵好几倍的啸鹰是否让人有点失望?

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四、名贵的酒,名字?

洋酒,是所有国外酒的统称。洋酒种类复杂,但主要有两大类。一是酿造酒,用谷类、水果或其他含淀粉或糖的植物为原料,经发酵、储存陈熟(ageing)制成的酒,如葡萄酒、啤酒。法国、意大利、南非、澳大利亚等地都是葡萄酒的重要产地。二是蒸馏酒,即发酵酒再经过蒸馏、提纯和储存陈熟制成的酒,一般酒精含量都比较高,也就是我们常说的烈酒。烈酒可分为 6 类,即白兰地、威士忌、龙舌兰、朗姆、伏特加和杜松子酒。 一种洋酒,一种文化 每一种洋酒背后都有一段故事,代表著一种异域文化。在中国推广洋酒,文化占有很大的份量。 白兰地(Brandy) 最早起源于法国,通过对葡萄酒的再次蒸馏而成。白兰地品质最好者首推干邑。干邑是法国南部城市 Cognac 的音译,该地区出产的白兰地称为干邑白兰地,有“白兰地之王”的美称。 人头马、马爹利、轩尼诗等都是著名的干邑白兰地品牌。1870 年,Emile Réy Martin 选中人马星座为商标,他本人也属人马座(即射手座,每年 11 月 23 日~12 月 21 日)。人马座可以说是干邑诞生的象征,因为干邑的蒸馏季节正是从 11 月底开始。 威士忌(Whisky) “威士忌”一词源自凯尔特人古语中的“uisge beatha”,意为“生命之水”。苏格兰威士忌以其口感、香味享誉世界,是全球销量最高的威士忌。其中最有名的品牌有芝华士(Chivas)、皇家礼炮、尊尼获加(Johnnie Walker)、Jack Daniel's、占边(Jim Beam)等。苏格兰威士忌因不同原料和制造方式分为 3 种: 麦芽威士忌(Malt Whisky)、谷物威士忌(Grain Whisky)和调和威士忌(Blended Whisky)。调和威士忌最为畅销,芝华士、皇家礼炮都是调和威士忌。 朗姆酒(Rum) 原产古巴,由甘蔗发酵酿造,口味纯净清澈,适合与各种软饮料搭配。 朗姆酒带有甜味,又叫糖酒,是制糖业的副产品。酒色越深,表示年份越久。朗姆酒可直接加冰块饮用,但也大量用于调酒。朗姆酒的名牌有: 白加地白朗姆酒、麦耶黑朗姆酒、摩根船长等。朗姆酒和卡斯特罗一样,是古巴的象征。 杜松子酒(Gin) 以杜松子为原料制成,无色透明,具有松子香气,略带酸味。最初酿造这种酒是为了预防疟疾,它具有健胃、解热、利尿的功效。但后来它逐渐超越了医疗用途,成为一般民众喜爱的饮品。 伏特加(Vodka) 以谷物或马铃薯为原料,经蒸馏制成,酒精浓度高达 95 度,再用蒸馏水淡化至 40~60 度。常见的伏特加品牌有波尔斯卡亚、哥萨克、斯米诺夫等。 龙舌兰酒(Tequila) 出产于墨西哥小镇特奇拉,以一种称为龙舌兰(Agave)的百合类植物为原料。很早以前,它就深受墨西哥印第安人喜爱,龙舌兰酒的酒精度达到 45°左右,多用于调制鸡尾酒,但墨西哥人经常把它当作纯饮。两百年前,Jose Antonio Cuervo(金快活)在特奇拉镇以独家蒸馏方法酿出了龙舌兰酒,极受好评。如今,金快活是龙舌兰酒的第一品牌。 品酒论道 有人说,品酒是品历史、品文化的好渠道。在现代都市中,可以品酒的场合越来越多。在商务宴会或社交聚会上,洋酒常常成为人们交流的工具和话题。有时候,它甚至能起催化剂的作用,促进商务交往。比如,在同欧美人士交谈时,如能说点洋酒的故事,便有可能加深对方的好感。经常和酒业人士交流,是增长自己“酒阅历”的好办法。我们邀请了一些酒业专家谈他们对酒的看法,让读者一起分享。 富隆公司老总沈宇辉在大陆销售葡萄酒,已有十多年的历史。他说,“我将坚持做葡萄酒文化传播的先驱者,让每一个人都能分享我的感受和快乐。” “我们卖的不仅仅是葡萄酒,还是一种高雅时尚的健康生活方式。”他所挑选的产品在中国销路很好,其中有些产品还是国际上拿过大奖的。 沈宇辉还说,“我喜欢葡萄酒,就像我喜欢美女一样。不同国家的葡萄酒,就像不同风格的女人。”个人的口感、喜好不一样,同一瓶酒在不同的人的口里有不同的味道。真正原装进口的葡萄酒没有好坏之分,只有口味之分。 沈宇辉是在澳大利亚工作时迷恋上葡萄酒的。一次,他回国考察时在广州发现,由于进口商不懂酒,很多葡萄酒因为保存环境不佳(葡萄酒的保存温度应在摄氏 15 度到 20 度之间),在仓库放了几个小时就“死”了。他说: “葡萄酒是有生命的,很娇嫩。”于是,他开始做葡萄酒进口生意,从此一发不可收。葡萄酒在他心目中早已经不是一种商品,而是生命的一部分。 投资级葡萄酒(Investment Grade Wine,缩写 IGW),是指可以长期存放并随时间延长而增值的葡萄酒。仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。具有陈年潜力的葡萄酒,并不一定是投资级葡萄酒。同任何投资性商品一样,投资级葡萄酒的价格是在上升和下降中循环的,购买时间非常重要。投资葡萄酒像其他投资一样,没有稳赚不赔的保证。投资级葡萄酒的最大优势在于,即使时机不佳或不宜出售,还可以享受赏酒之乐。这可是投资股市所没有的。 Berry Bros & Rudd(BB&R)是一家拥有三百多年历史的英国酒公司,顾客多是名人政要。它还是长期的英国皇室供酒商。公司的产品上都印有英女皇的标志。三百多年的历史,使 BB&R 在酒源方面十分充足。孙希泰是 BB&R 中国总代理,他说,“我们这里就好像是‘酒的银行’,保证了客人的需求可以得到最大限度的满足。我们的库很大,所以很多供应商拿不到的酒,你都可以在我们这里找到。” 世界上的美酒很多。对于刚开始有兴趣的朋友,可以先记住最有名的一些产地。如法国的波尔多,昂贵的葡萄酒都出自这里。其中以法国拉菲堡最好,其他优秀的还有拉图、木同。波尔多周围也有一些很好的产酒区,不是那么出名,但酒也很好。法国有酒庄评级制度,但酒庄的分级也不完全决定酒的地位,因为出产年份也很有关系,酒的价格也会随时根据市场变化调整。 金快活国际集团北京办事处的薛骅屹说,“龙舌兰酒进入中国已经有一些年头了,金快活在中国市场进行了大量的推广活动和知识培训,对龙舌兰酒有所了解和认可的消费群体正在逐步扩大,年轻群体带动了龙舌兰酒的全球销量。龙舌兰酒在中国的销量正呈现逐年大幅度增长的势头。” 酒类饮品在国际市场上呈现多元化的格局,消费者正在多元化地选择自己的饮用酒品和饮用方式。龙舌兰是聚会用的酒,是制造快乐的酒,引领著无数时尚前沿的潮流,因而它表现出时尚物品的特性,成为时尚群体生活方式中的一部分。金快活龙舌兰酒在 2006 年全球洋酒评比中荣获第十的荣誉,在同类品牌销量中占 35% 。 墨西哥 CRT 协会(龙舌兰酒行业组织)严格规定,只有使用在墨西哥特奇拉镇生长的龙舌兰 Blue Agave 酿制的酒,才能称之为龙舌兰酒。通过酒瓶标签上是否拥有墨西哥 CRT 协会授予的 NOM 加特定号码,可以鉴定真伪龙舌兰酒。龙舌兰酒使用的原料龙舌兰植物,生长期很长,需要 8~10 年才能收割并用于酿酒,不同于普通酒使用的一年生长期植物。 金快活的“快活生活”理念,再加上优良的品质,活力、精彩、时尚生活的身份,正吸引著广大的时尚消费者。作为墨西哥文化的重要代表之一,金快活还做了很多工作,促进中墨文化的双向交流。龙舌兰酒使两个相距遥远的国家走到一起。 市场经济下的中国酒品市场稳步向前,在商务高端人士和时尚人群两大消费群体中,洋酒的号召力明显增长,洋酒已经不是暴发户手中的道具。现在大家讨论的话题是: 洋酒是纯饮还是混饮?中国大陆的主流社会已经接受了它,洋酒正在丰富著我们的生活内涵。

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